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三尝味道。真酒芳香馥郁,香味协调,口味柔和,不上头,不呛嗓。假酒则香气不纯,有杂味、辣味,刺喉,上头。
白酒文化
进行收藏都存在哪些风险?
相信大家都知道,白酒虽好,但不好储存。由于大部分人都不知道储存方式,所以很容易导致白酒散味,也就是泡酒。其实只要掌握了方式,白酒是很容易储存的。散白酒批发下面来给大家具体盘点一下进行收藏都存在哪些风险。
一、真假难定。
市场上的黑龙江散白酒种类繁多、质量参差不齐,在收藏散白酒之前,学习一些基本的酒类鉴定知识很有必要。
二、跑酒。
在日常散白酒收藏中由于存储不当、瓶口密封不严、盛酒酒瓶材质问题、运输途中的损坏等因素,跑酒现象时有发生。这就需要广大散白酒收藏者,具备一定正确储藏散白酒的知识和方法,注意将收藏的散白酒放置在适宜的地方,经常检查瓶口密封情况等等。
三、酒质改变。
许多酒由于保存时间过久,酒成份发生变化而失去原有风味。因此,收藏者应收藏度数较高的酒品(52度以上),这样的酒一般纯粮酿造、浓度 高、成分较稳定。此外,还要注意不同香型的酒储藏效果、时间等均有所不同。
四、市场不成熟。
尽管有些散白酒有保值增值的作用,但与传统的书画、古董收藏相比,散白酒的收藏市场尚不成熟。加上散白酒具有挥发性,且对储藏环境要求较高,收藏者普遍缺乏正确收藏知识和方法等,事实上普通家庭收藏难以达到“越陈越香”,存在投资风险
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